777 ist in Hammelburg nicht irgendeine Zahl. Sie steht für die Geschichte der Stadt. Karl der Große vermachte im Jahr 777 seine Hammelburger
Weinberge an das fuldische Stift Hl. Bonifatius. Der Silvaner ist die authentischste Rebsorte Frankens. Genau deshalb darf unser Silvaner den geschichtsträchtigen Namen 777 tragen.
Dieser Premiumsilvaner wurde in unserer 1. Lage für Silvaner am Heroldsberg selektiv gelesen, zwischen der Lese des regulären 777 Silvaner und der Lese der Platinedition
(Spätlese). Diesen Prädikatswein füllen wir ausschließlich in den neuen Bocksbeutel PS. Dieser Silvaner wird durch das Terroir, den Muschelkalk, geprägt. Seine schlanke und elegane Note macht in zu
einem typischen vertreter der fränkischen Silvaner. Aus diesem Grund füllen wir ihn in die für Franken geschützte und einizigarte Bocksbeutelflasche.
Dieser Wein trägt den Namen des bedeutesten Baumeister des Barock und Rokoko in Süddeutschland. Zu seinen Bauwerken gehört die Würzburger Residenz. UNESCO Weltkulturerbe. Auch in Bad Kissingen war er tätig, er lies die fränk. Saale verlegen, entdeckte die heute Rakoczyquelle und entwarf das königl. Badehaus. So prächtig und opulent seine Architektur ist so reich an Aromen ist unsere Beerenauslese die seinen Namen trägt. Unsere neue Weinmanufaktur entsteht ebenso an der nach ihm benannten Promenade.
Diese edelsüsse Auslese vom Silvaner ist ein idealer Begleiter zu Desserts, ob süsse Verfgühgrung oder kräftige Käsespezialitäten. Es ist nahezu eine Explosion der fruchtig und floralen Aromen auf dem Gaumen. Ein solch edelsüssen Tropfen vom Silvaner ist etwas ganz besonderes. Sie können den Balthasar N auch als Apertif reichen.
Dessertwein; für den bestimmten Wein-Moment!
Dieser neue Wein trägt den Namen unserer beiden jünsten Kinder Laurence und Valentina. Ebenso so süß, lieb naja halt lieblich wie die beiden ist dieser Cuvée aus Silvaner und Müller-Thurgau.
Dieser Weisswein sticht aus unserer sonst durchgänig trockenen Produktreihe heraus. Er ist ein blumiger, fruchtiger, leichter Sommerwein. Die Fülle an Aromen von Südfrüchten und seine schöne umschmeichelnde bis betörende Restsüsse verleiht diesem Wein sein gewisses Extra. Auch die dezente Säure rundet ein besonderes Geschmackserlebnis ab.